Cuisine

Le casu marzu En sarde, casu marzu signifie « fromage pourri »... Ce fromage, dérivé du pecorino sardo, est porté à un niveau de fermentation supérieur et infesté par les larves de la « mouche du fromage ». Interdit...

Pourquoi prendre du matcha ? C’est une option nutritive qui change de votre boisson caféinée habituelle, en raison de ses nombreux antioxydants et de tous les nutriments qu’il contient. Le matcha est reconnu pour ses...

Qu'est-ce-que le Poké Bowl? Le poké bowl est un plat typique d’Hawaï. « Poh-key » est un verbe hawaïen qui signifie « trancher » ou « couper ». La recette traditionnelle se compose de poisson...

Qu’est-ce que le batch cooking ? Pour faire simple, le batch cooking est le fait de cuisiner en grande quantité. Il existe différentes façons d’organiser ses menus et ses repas en fonction de cette technique. Il...

Quand on est gourmand.e et qu’on fait attention à sa ligne, le moment du dessert peut vite se transformer en calvaire incontrôlable. Et en été, entre l’avalanche de glaces dans leurs cornets en gaufrette,...

Et si vous testiez le petit-déjeuner salé ? Plus protéiné et rassasiant que sa version sucrée, il vous évitera les fringales matinales et deviendra votre allié minceur. Gaufres Dans un saladier, versez 500 g de farine...

Iced Caramel Macchiato Ingrédient : 41 centilitres du lait de votre choix (de vache ou d’origine végétale) 2 cuillères à soupe de sirop de vanille 6 centilitres d’espresso Des glaçons Du coulis de caramel Préparation : Pendant que votre machine à café...

Bien qu'il ne représente que 2 % du poids total du corps, le cerveau n'en demeure pas moins un organe très gourmand et son appétit est dix fois plus grand que celui des autres organes. Pour fonctionner,...

Il y a beaucoup de poissons que vous pouvez manger. Cependant, les poissons diffèrent beaucoup entre eux. Il y a des poissons maigres, les poissons semi-gras et les poissons gras. Les poissons gras contiennent...

Sur le continent asiatique, Noël et le nouvel an occidental ne font pas partie des traditions. En Chine, Noël est même davantage célébré en amoureux ! Mais, son équivalent, qui rassemble l’ambiance de Noël et...