Xavier Koenig (2015)
Le vainqueur de la saison 6 a quitté son poste pour devenir chef au Domaine du lac, en Alsace, en 2016. Quelques mois plus tard, il montait son blog de recettes et d’e-commerce, proposant à la vente des ustensiles de cuisine, des épices et certaines de ses réalisations.
Malgré tous ses efforts pour trouver sa voie, le site internet en question semble ne plus être actif à l’heure actuelle. En février 2020, il ouvre son restaurant en Alsace avec son épouse qu’ils devront fermer plus tard à cause de la pandémie. Xavier expliquera aussi avoir beaucoup souffert de sa notoriété : « Les gens venaient uniquement pour Top Chef, ils attendaient que je fasse le show. »