Le bouleau est gorgé de nutriments, excellents pour notre santé. Aux changements de saisons, notamment au début du printemps ou éventuellement à l’automne, son jus et sa sève sont plébiscités en cure pour leurs effets coup de boost et détox.
Le jus de bouleau a un goût neutre, à peine sucré, et est extrait des feuilles de l’arbre. Sa sève, plus concentrée, est, quant à elle, extraite du tronc. Les deux possèdent de nombreux bienfaits pour notre corps, bien que le jus soit légèrement moins riche. Ceci explique par ailleurs les différences de prix des cures : celles de sève de bouleau sont logiquement plus chères que l’eau ou le jus.
Les bienfaits
Cette potion 100% naturelle en regorge ! Vitamines A, B, E, D3, C, mais aussi anti-oxydants, oligo-éléments, magnésium, calcium, potassium, sélénium, lithium… Ce joyeux cocktail énergisant vous reminéralise et recharge les batteries en un rien de temps. Adieu coup de blues hivernal, vous allez retrouver la pêche !
Avec du magnésium pour pallier le stress et éviter les gros coups de fatigue, du silicium pour protéger vos articulations, du sélénium antioxydant qui protège vos cellules et lutte contre le vieillissement prématuré, et enfin du potassium, pour équilibrer le pH de votre corps.
En plus de son coup de fouet vitaminique, la sève de bouleau influence notre mental. Eh oui, le sélénium, la vitamine C et le lithium présents dans la sève régulent notre humeur, et notre stress.
Comment consommer le jus de bouleau
Dans sa version naturelle, buvez 1 verre de sève de bouleau le matin à jeun, puis 2 ou 3 autres dans la journée, en dehors des repas. Sous forme de jus, 2 ou 3 cuillères à soupe par jour, diluées dans de l’eau seront idéales. Pour bénéficier de tous les bienfaits de cette détox printanière, une cure de trois semaines conviendra parfaitement à votre corps.