Utilisez du sel et une pomme de terre pour nettoyer la fonte
Vous avez peut-être lu qu’il ne faut pas utiliser de savon pour nettoyer les appareils en fonte, car il enlèverait l’assaisonnement de la poêle qui empêche les aliments de trop s’y coller. Mais voici une méthode intéressante pour être sûr d’éliminer toute la crasse de votre fonte sale. Après avoir gratté délicatement les aliments collés sur la poêle, versez du gros sel et utilisez une pomme de terre coupée pour gratter la poêle.
Cette technique permet d’éliminer en toute sécurité les aliments collés. Vous pouvez ensuite réassaisonner la fonte en l’huilant et en la chauffant au four. Mais vous ne devez le faire que de temps en temps. Sinon, il suffit de passer un peu d’huile sur la poêle après l’étape du sel et de la pomme de terre.