Tante Jemima
Le personnage de Tante Jemima figurant sur les produits de la marque est basé sur le stéréotype de la “Mammy” esclave. Tante Jemima est d’abord apparue dans des spectacles de minstrel et de vaudeville.
En 2020, après des années de controverse autour du logo, l’entreprise a retiré le logo et a également renommé la marque en Pearl Milling Company. Des artistes afro-américains, des femmes, dont Betye Saar, se sont intéressées à la figure, à l’image et au stéréotype de Aunt Jemima, pour déconstruire ce personnage, allégorie selon elles de la soumission de la bonne domestique noire à ses maîtres blancs.