Apprendre les ficelles du métier
Le premier jour de son absence était étrange en soi, mais maintenant, au deuxième jour, elle ne pouvait se défaire du sentiment que quelque chose n’allait pas. Melina Salazar est serveuse chez Luby’s à Brownsville, au Texas, depuis plus de sept ans.
Bien que le service aux tables puisse être fatigant, elle affichait toujours un sourire amical sur son visage et était déterminée à offrir à ses clients le meilleur service possible. Au cours de sa première semaine de travail, elle a commencé à remarquer que le restaurant avait des clients réguliers.