40. Prévenir les moisissures sur le fromage
Vu le prix du fromage, il serait dommage de devoir le jeter parce que celui-ci se retrouve moisi. Pour l’éviter, enveloppez le fromage dans une serviette trempée dans de l’eau salée avant de le mettre au réfrigérateur. Si l’idée de placer une serviette dans le réfrigérateur vous incommode, vous pouvez aussi placer votre fromage dans une boite hermétique dans laquelle vous placerez un seul morceau de sucre.
En ce qui concerne la moisissure sur le fromage, tout dépend de la nature du fromage ! En effet, les fromages à pâte molle ne sont plus propres à la consommation lorsqu’ils durcissent et jaunissent. Pour les fromages à pâte ferme, si vous constatez des moisissures, ôtez la partie moisie et si l’intérieur est intact, vous pouvez continuer à consommer le fromage en question.