33. Bœuf séché
Bien que le bœuf séché soit fait de viande, la plus grande partie de l’humidité est éliminée. Selon le département de l’Agriculture des États-Unis, le bœuf séché qui a été emballé industriellement peut être conservé jusqu’à 12 mois.
Après l’ouverture d’un paquet de viande séchée, elle restera bonne à température ambiante pendant environ une semaine.