25. Concombre
La peau d’un concombre peut être endommagée lorsqu’il est exposé à une température trop froide. L’université du Minnesota suggère de conserver les concombres dans un endroit frais dans la cuisine, mais pas dans le réfrigérateur.
Idéalement, les concombres devraient être conservés à environ12 °C, c’est plus frais que la température ambiante, mais certainement plus chaude que dans le réfrigérateur. Ils resteront bons pendant environ une semaine.