L’huile
En Chine, une entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire a pris une décision de recycler l’huile d’olive usagée en la filtrant, pour la revendre à des restaurants. Plus de 2000 tonnes de cette huile frelatée aurait été vendue en Chine.
En 2010, un autre scandale éclate, disant que certaines huiles revendues aux restaurateurs proviendrait d’un mélange de déchets et de graisse animales avariées. Ainsi, deux à trois millions d’huile frelatée serait consommé en Chine chaque année.