30. Ne mangez pas trop de viande rouge
La science n’est pas tout à fait claire sur la façon dont la viande rouge affecte votre risque de décès, mais elle suggère qu’en manger moins est meilleur pour vous. Une étude récente a révélé que la consommation quotidienne de viande rouge triple la quantité d’un certain produit chimique dans votre corps.
Le N-oxyde de triméthylamine, le produit chimique, est un sous-produit formé pendant la digestion, fabriqué en partie à partir de nutriments abondants dans la viande rouge. Ce produit chimique, le TMAO, est associé aux maladies cardiaques. Cette relation n’est pas entièrement comprise, mais nous savons que les graisses saturées élevées dans la viande rouge contribuent aux maladies cardiaques. De plus, la viande rouge est terrible pour l’environnement.