39. Le Ritz-Carlton, Grand Cayman
Située sur la célèbre plage de sable blanc de Seven Mile, Le Grand Cayman est l’une des plus belles régions des Caraïbes, où l’on trouve l’un des plus beaux jardins de la région. Sans compter le terrain de golf conçu par Greg Norman, et le programme de tennis personnalisé par Nick Bollettieri.
Mais aussi les activités des Ambassadeurs de l’environnement menées par Jean-Michel Cousteau et le restaurant d’Eric Ripert – Au début de chaque année le chef cinq étoiles accueille une clique culinaire comprenant Emeril Lagasse, José Andrés et plusieurs grands chefs.