Lait maternel : quelles sont les règles à respecter pour une bonne conservation ?

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Comment conserver son lait à température ambiante ?

Si vous n’êtes pas disponible immédiatement pour nourrir bébé, ou si vous avez tiré votre lait mais qu’il n’a pas faim tout de suite, vous pouvez très bien le laisser à température ambiante pour le lui donner plus tard.

Dans une pièce dont la température est comprise entre 19 et 22°C, le biberon peut ainsi être conservé environ 4 heures avant d’être donné à bébé. Si vous changez d’avis et souhaitez le garder, n’attendez toutefois pas trop longtemps, et placez-le rapidement au réfrigérateur car les durées de conservation ne sont pas cumulables. Alors si entre-temps, vous changez d’avis et souhaitez finalement le garder plus longtemps, placez-le au réfrigérateur ou au congélateur le plus rapidement possible.

Comment conserver son lait au frigo ?

Pour la journée ou le week-end, il est tout à fait possible de placer son lait maternel au frigo.

Une fois votre lait recueilli, vous pouvez le conserver dans tout contenant fermant hermétiquement, idéalement en verre car c’est inerte ; il n’y a donc pas de perturbateurs endocriniens comme dans le plastique (sachet de conservation ou Tupperware). Mais aujourd’hui, il y a des contenants étudiés spécifiquement et qui ne posent aucun souci. Quel que soit le récipient de conservation que vous choisirez, songez toutefois à toujours noter la date et l’heure du recueil du lait afin de respecter la durée maximale de conservation.

Déposez votre récipient non pas dans la porte car il y a trop de variations de température, mais plutôt au fond du réfrigérateur (juste au-dessus du bac à légumes), car c’est souvent la partie la plus froide.

Dans ces circonstances et à une température située entre 0 et 4°C, le lait peut être conservé dans de bonnes conditions pendant deux jours au réfrigérateur.

Autre condition à respecter : le réfrigérateur doit être propre et nettoyé au moins une fois par mois, mais idéalement une fois par semaine.

Bon à savoir : Il faut faire attention aux variations de température. Il ne faut donc pas mélanger immédiatement du lait tout juste tiré (donc à 37°C) avec du lait déjà réfrigéré (donc à 0°). Laissez plutôt votre lait refroidir tranquillement avant de le verser dans l’autre contenant déjà froid.