20 plats typiquement Français

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Les croissants

Si vous demandez a un étranger d’ou viennent les croissants, il vous répondra automatiquement la France. Cette viennoiserie fait la renommée de notre pays rempli de spécialités culinaires. Il est apparu en France au XIXe siècle.

On daterait son origine à 1683 où, pendant que les turcs assiègent Vienne, un boulanger prénommé Adam Spiel donne l’alerte au moment d’une attaque ottomane à l’aube qui permet de repousser l’envahisseur. Pour commémorer cette victoire, de petits croissants appelés Hörnchen furent confectionnés par les boulangers de la ville, rappelant ainsi la forme du symbole ottoman