Sur son site web, Gwyneth Paltrow a affirmé que la limonade au charbon de bois était l’un des «meilleurs jus detox». C’était en 2014.
Aujourd’hui, les produits de charbon de bois – des croissants aux capsules – sont partout. Même les grandes chaînes de café ont pris l’habitude de vendre des “shots” au charbon de bois.
Certains vendeurs de ces produits affirment que le charbon actif peut stimuler votre énergie, éclaircir votre peau et réduire le vent et les ballonnements. La principale revendication, cependant, est que ces produits peuvent détoxifier votre corps.
Il est facile de voir d’où vient l’affirmation selon laquelle le charbon actif peut détoxifier le corps: il est utilisé en médecine d’urgence pour réduire la charge toxique lorsque quelqu’un a consommé du poison ou une surdose de médicament.
Le charbon de bois se lie au poison et l’empêche d’être absorbé dans la circulation sanguine. Les toxines sont ensuite évacuées du corps dans les selles.
Cependant, cette action détoxifiante a été reprise par des nutritionnistes, voyant l’utilisation médicale, et l’on adaptée. Bien que la consommation de charbon actif puisse sembler une tendance inoffensive, il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez éviter ces produits.
Le charbon actif se liera avec toutes sortes de choses, y compris certaines des vitamines, des minéraux et des antioxydants dans votre nourriture. Le charbon de bois est parfois ajouté au jus de fruits ou de légumes et vendu comme un «coup de feu».
Malheureusement, les vitamines présentes dans les fruits et les légumes ne seront probablement pas absorbées à cause du charbon de bois. Vous feriez mieux d’avoir juste le jus.
Le charbon actif peut se lier à certains médicaments, y compris certains antidépresseurs et anti-inflammatoires, ce qui les rend moins efficaces. Cela pourrait avoir de sérieuses conséquences sur la santé de certaines personnes, mais cela n’est pas expliqué sur les emballages où le charbon actif est présent.
Le charbon actif ne se lie qu’avec les particules présentes dans votre estomac ou vos intestins au moment où vous le prenez. Cela fonctionne en entrant en contact physique avec votre contenu intestinal.
Si vous essayez de l’utiliser pour vous désintoxiquer de l’alcool et du kebab que vous aviez la veille, cela ne fera rien parce qu’ils ont déjà été absorbés dans votre circulation sanguine.
Le charbon actif ralentit votre intestin et est connu pour causer des nausées et de la constipation (et des selles noires).
Dans les années 1980, certaines recherches ont suggéré que le charbon actif peut se lier aux gaz produits pendant la digestion et réduire les ballonnements.
Cependant, il y a eu des études ultérieures montrant que cela n’était pas bénéfique quand il était pris en complément des régimes habituels des participants.
Ces études sont très anciennes et bien que le charbon actif puisse aider à réduire les ballonemments dans certaines circonstances, pour certaines personnes, en raison des effets qu’il a sur les liants nutritifs et les médicaments, il n’est pas recommandé.
Tout le monde est à la recherche d’une solution rapide au bien-être, et alors que nous luttons tous pour maintenir notre niveau d’énergie, bien manger et faire de l’exercice tout en menant une vie bien remplie, il est facile d’être séduit par un marketing astucieux.
Le marché du detox est énorme et trompeur. Alors que la perception commune est que notre vie quotidienne et nos habitudes alimentaires (y compris la consommation d’alcool) entraînent une accumulation de toxines dans notre système, aucun produit ou régime alimentaire n’aura d’impact, quel que soit le budget marketing ou les personnes célèbres qui affirment le contraire.
Vous avez déjà les moyens de désintoxiquer votre corps (votre foie et vos reins font un bon travail), alors ne gaspillez pas votre argent. La dernière chose que vous voulez faire est de rendre votre nourriture moins nutritive en ajoutant un composé inutile et indigestible.